PASTRMKA

Porodica pastrmki (Salmonidae) obuhvata dobro pokretne i brze ribe sa izduženim, tankim telom. Stanište su im planinske reke i potoci, a neke vrste naknadno prodiru i u more. Veliki broj predstavnika ove porodice živi u moru, a mresti se u slatkim vodama usled čega prevaljuju ogromna rastojanja. Najpoznatiji u tome je losos ili morska pastrmka (Salmo salar) koji živi u Atlantskom okeanu i na Pacifiku (pacifički losos). Kada odrastu i postanu spremni za razmnožavanje, lososi kreću sa okeanske pučine ka obali, a zatim uzvodno rekama do mesta gde su se izlegli pre određenog broja godina. Smatra se da čulo mirisa igra presudnu ulogu na sposobnost ovih riba da pronađu mesto svog rođenja. Atlantski losos se može mrestiti nekoliko godina uzastopno, dok pacifički taj put prelazi samo jednom u životu i posle mrešćenja umire. Lososi se popularno nazivaju kraljevi riba, kako zbog svog ukusnog mesa tako i zbog veličanstvenih skokova koje izvode plivajući uzvodno ka mestu razmnožavanja. Postoje podaci da su zabeleženi skokovi lososa dugi i po 3 m.

Pored lososa, porodici pastrmki pripadaju (izdvojene su samo najpoznatije vrste):

-mladica (Salmo hucho), koja ima crne pege po telu i može dostići dužinu do 2 m; živi u jezerima i rekama koje se ulivaju u Dunav;
-potočna pastrmka (Salmo trutta fario), čija je dužina 30-40 cm;
-jezerska pastrmka (Salmo trutta lacustris);
-kalifornijska pastrmka (Salmo irideus), koja je preneta iz Severne Amerike i gaji se u ribnjacima;
-ohridska pastrmka ili letnica (Salmo letnica), endemit Ohridskog jezera;
-mekousna pastrmka (Salmothymus obtusirostris);
-belvica (Salmothymus ochridanus), takođe endemit Ohridskog jezera;
-lipljen (Thymallus thymallus), koji živi u brzim, hladnim i bistrim rekama i potocima; dostiže težinu od 3-4 kg i dužinu oko 0,5 m.
-potočna zlatovčica (Salvelinus fontinalis);
-jezerska zlatovčica (Salvelinus alpinus);